Ristorant

Aqui me encontro mais uma vez a relatar uma das minhas muitas observações.
Estive com uns colegas de trabalho, mais precisamente 6 pelo dia de hoje num restaurante, tex-mex, tive um convite daquele que veio por anexo no dia em que nasci e que, não se olvidando de mim, me disse: -Tendes que ir lá papar num dia de teste aos funcionários. Olha não é tarde nem é cedo. Foi hoje mesmo. Fizemo-nos ao táxi e lá fomos com um sorriso nas fronhas, umas belas outras nem por isso, trincar uma borla.

Primeira situação a ter em conta, o restaurante é em Telheiras, not bad. Saímos do Amoreiras Plaza, tudo sítios finos, sim porque o patrão não se dá com ralé e ainda me espanto como é que se dá connosco. Lá fomos com motorista no carro beje, sempre a contar. O senhor que nos levou, vulgo fogareiro, tinha uns modos tão delicados como um elefante numa loja de porcelana. Soltou entre-dentes uns grunhidos que ninguém percebeu e lá nos levou para Telheiras. Fomos pelo caminho mais longo à face da terra, e o senhor como profissional do táxi nunca deve ter percebido porque existem traços a separar as faixas na estrada, íamos levando com um camião de mudanças em cima. Adiante, chegámos ao destino e entrámos no dito restaurante de convite em riste. Disse que vinha da parte do Sr. X ao que a menina respondeu prontamente: - Sigam por favor a minha colega. Subimos uma escada e indicaram-nos a mesa que ficámos a saber ser a 51. Bancos corridos sem espaço para passar de pé, fomos deslizando até ao fundo do banco limpando tudo o que eventualmente poderia estar lá colado (o que eles poupam em limpeza). Chegou o Vinicius, não era o de Morais e não sacou duma viola. Deu-nos 6 folhas coloridas e disse que podíamos escolher cada um o seu prato.

- Ok! E para beber quero uma cola!
- Pode ser pepsi?
- Olhe e 7up tem? É isso mesmo.

O rapaz apareceu com os braços cheios de canecas e nem um minuto depois apareceu outro com o mesmo pedido. Deixe estar como até é grátis, nós forçamo-nos a beber um litro disso.

Pedi um bife o nome em inglês, apesar de dominar fluentemente, antever o que viria, só se fosse vidente. Porque apesar de ter sido traduzido por um familiar, não me parece que o original fosse sequer perceptível. Um pequeno pormenor que me olvidei: estavam os colegas americanos todos a dar formação aos portugueses, ou seriam todos brasileiros? Não interessa, havia no ar uma mistura grande, mas muito grande de dialectos. Naturalmente que não sabendo falar português se dirigiram a nós em inglês, estilo redneck, mesmo do Texas. Owdi partner. Só tivemos que esperar a paparoca enquanto a americana nos dizia que limpámos os croquetes de queijo da entrada como um tornado. Não a devia espantar, eramos seis amiga, nem sequer tapou a cova de um dente.

Começou a chegar a comida, trazida por uma terceira e uma quarta pessoas. A rapariga, trazia o meu bife e perguntámos, uma vez que tinha pedido vegetais e só vi arroz e puré, o que era aquilo. (como quem pergunta o nome do prato) Responde ela com um ar de inocente ignorância de quem está em formação: é um bife. Mal sabe ela que eu andei na escola e aprendi que aquele era da alcatra, e que o melhor é o do lombo só superado pelo tenrissímo fillet-mignon, e que meio minuto a olhar prá ementa já sabia de cor o raio do nome do prato e do respectivo bife. Grilled Rump Steak (toma lá, formanda).

O rapaz que trouxe na sua mão hamburgueres, confundiu o pedido e trocou a comida de lugar, nada de grave, pelo menos quando lhe repetimos o nome do prato ele soube com convicção que o da direita tinha bacon. (isso é garantido. Aqui tudo leva bacon, jovem). Apareceu Vinicius e quase que nos deu música com a sobremesa que não estava incluída. Troquemos então por cafés, pode ser? E ele num gesto de caridade típico de quem adora o Senhor, respondeu: - eu ofereço pra voceis.

Tragados os cafés, corremos para o táxi e voltamos ao trabalho num trovão. Perguntei-me se não seria melhor ter saboreado tudo mais lentamente como tenho hábito de fazer. Mas rapidamente me auto-elucidei: Grilled Rump Steak tem o mesmo sabor comido devagar ou depressa.